La soupe orientale


soupe orientale

vendredi 16 mars 2012,

 

je me dépêche de vous mettre la recette sur le blog avant que le printemps s'intalle...Je l'ai faite pour les 2 stages précédents et comme elle a fait l'unanimité ...

 

Elle est super facile  et hyper rapide

Peut aisément se cuisiner entre 2 coups de cutter  ;-)

 

 

INGREDIENTS:

 

Une grosse boîte de conserve de pois chiches (environ 500g égouttés)

1 à 2 boites  de conserve de tomates pelées ( environ 800g)

2 oignons

4 belles gousses d'ail

2 cuillères à café de curry en poudre

2 cuillères à café de cumin en poudre

2 poignées de raisins secs

sel, poivre, huile d'olive

1 litre d'eau

 

 

RECETTE:

 

Emincez l'ail et les oignons et faites les revenir dans l'huile d'olive. Ajoutez les épices (curry et cumin)

ajoutez ensuite les pois chiches égouttés et les tomates pelées avec le jus, quelques raisins secs et l'eau. salez et poivrez.

faites cuire environ 30 minutes

mixez le tout et ajoutez le reste des raisins. lassez gonfler les raisins 1h00 et c'est prêt.

 

 BON APPETIT !

 

 

A bientôt

 

Sandra

 

 

 

 

 


16/03/2012
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